Τρυφερό κομμάτι μοσχαρίσιου κρέατος αποστεωμένο, μαριναρισμένο και δεμένο με σπάγκο έτοιμο για να στολίσει το γιορτινό τραπέζι. Ιδανικό για φούρνο και γάστρα.
Κατόπιν παραγγελίας